algarroba del árbol al plato

Algarroba, del árbol al plato

Un super ingrediente ES Esta semana te queremos hablar del algarroba, un super ingrediente que recolectamos hace poquito en la finca. Ya tenemos 2 árboles en producción y tenemos algunos más plantados, así que no somos todavía los primeros productores mundiales, pero para nuestro uso autosuficiente ¡es un buen comienzo! EN This week we want …

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Mañana de formación

Formación ¡Excelente y productiva mañana! Hoy recibimos al nuevo grupo de Formación DAUTE que está haciendo un curso de agricultura ecológica en Buenavista del Norte.La permacultura va más allá de la agricultura ecológica. Nos ofrece las pautas esenciales para reconectarnos con la naturaleza, aprender a producir todo lo que necesitamos sin dañar el planeta y regenerar la(s) …

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Una visita sabrosa

Visita El cultivo de la vainilla ES Hoy nuestro grupito de visitantes disfrutó mucho del paseo en la finca para descubrir nuestro proyecto de bosque comestible y la reina de la finca, ¡la vainilla! Tuvimos el placer de recibir a Oscar, de la oficina de turismo de Los Silos, para que conozca de primera mano …

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Recién nacidos

La vida secreta de la finca Recién nacidos ES La regeneración del suelo y la creación de ecosistemas comienzan con un buen vivero. Tenerife goza de una gran biodiversidad. Además, la isla cuenta con plantas del mundo entero, cada una con interés especial. Todo lo que tienes que hacer es espigar para enriquecer tu banco …

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Patitos bonitos

Nacimiento Patitos bonitos ES Nacieron los primeros patitos made in Finca la Canopea… ¡ que emoción! EN The first ducklings made in Finca la Canopea were born… What a thrill!

Aprender y enriquecerse mutuamente

Formación Aprender y enriquecerse mutuamente ES Hace poquito recibimos en Finca la Canopea a los alumnos de agricultura ecológica del centro de formación Daute. A través de un taller de descubrimiento de la permacultura queríamos mostrarles la importancia de ir mucho más allá del concepto básico de la agricultura ecológica. Los participantes encontraron inspiración para …

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Feliz Año 2022

El que termina y el que empieza ¡Feliz año 2022! ES Finca la Canopea sigue creciendo con más de 500 árboles, plantas pioneras, frutales, especias … plantados desde 2014. Los pájaros nos regalan sus cantos, su belleza, sus nidos y hacen una labor intensa de control de plagas y siembra de semillas. Cada año, probamos …

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Reforestación

La vida secreta de la finca Época de plantación ES En francés hay un dicho que dice “A la Santa Catarina, toda madera coge raíz”. Quiere decir que es el mejor momento para plantar árboles.Está semana hemos plantado 160 plantas autóctonas del bosque termofilo, un ecosistema que sufrió mucho de la deforestación en Canarias. Estamos …

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Feliz primavera

Escuelita Natura La liebre de Pascua y sus huevos Ya que teníamos preparadas nuestras cestas de ganchillo hechas a mano, llegó el momento de la fiesta de la liebre de Pascua. Escuchamos el cuento sobre la verdadera liebre de Pascua y fuimos a buscar los huevos que nos había dejado escondidos entre la hierba. Cada …

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Juego y creatividad

Escuelita Natura Teje teje, juega juega Así de bonitas son las tardes de juego del mes de Marzo! Mientras los papas aprenden a tejer charlando entre ellos, los niños inventan sus juegos y todos lo pasamos fenomenal! La próxima tarde será el miércoles 21, y luego volveremos en Abril, después del descanso de semana santa.