VISIT
Foodforest and vanilla plantation

Visit a unique vanilla plantation in Canarias

Vanilla production in Canarias

Come and get the chance to visit a unique vanilla plantation in Canarias. Where does vanilla comes from? How does it grow? How are these pods with a pleasant scent produced?
During your visit to Finca la Canopea, you will discover how, in a regenerated subtropical ecosystem, the vanilla plant acclimates and produces. During the flowering period (between April and july), you will attend the pollination of the flowers, the harvest of the pods and / or their preparation.

Foodforest and natural environment

At Finca la Canopea, our ambition is to transform a desert into a rich and varied ecosystem made up of many edible plants. I will start the visit by showing you how, using permaculture techniques, we recreate natural habitats where man and nature find their place. It is in this pleasant environment that you will discover how the vanilla plant got acclimated to it and how I have the ambition to cultivate it on a larger scale.
Whether you are alone or a group, the tour is suitable for everyone.

Visit available every thuesday and thursday at 10 am (EN) and 11.30 am (FR – ES) for individuals or groups.
Groups can also contact us to book another moment according to our availabilities.

Reviews from our visitors

  •   Tuvimos una experiencia maravillosa y educativa en el bosque comestible.

    thumb Anne
    13th January 2026

      Muy linda experiencia! Muy recomendable.

    thumb Martin
    13th January 2026

      Visita muy informativa del jardín. Lo disfrutamos mucho.

    thumb Eva & Heinrich
    6th January 2026

      Disfrutamos mucho de la introducción de Pascal a la permacultura y su trabajo es muy inspirador y da esperanza para una forma diferente de tratar con la naturaleza. ¡Merci beaucoup!... read more

    thumb Jean-Luc
    30th December 2025
  •   Recomendadísimo

    thumb Wilma
    30th December 2025

      El recorrido con Pascal fue muy interesante y perspicaz. Fue genial ver las muchas plantas exóticas y la orquídea vainilla. Un gran proyecto de permacultura.

    thumb Aline
    24th December 2025

      ¡Este lugar único nos ha impresionado profundamente! Puedes sentir el amor y la experiencia con la que fue diseñado en cada rincón. Nuestros puntos culminantes absolutos fueron el bosque comestible... read more

    thumb Maria Johanna
    24th December 2025

      Nos interesan las cosas únicas que hacer cuando estamos de vacaciones, y esto fue interactivo y educativo. Justo en nuestro callejón. ¡Nos alegra mucho ver el progreso de tu visión... read more

    thumb Kerry
    8th December 2025
  •   Una experiencia muy gratificante en un hermoso entorno natural. Un lugar donde la naturaleza y el ser humano encuentran armonía.

    thumb Aurélie
    1st November 2025

      ¡Un proyecto muy interesante! Las explicaciones y el descubrimiento de las plantas fue increíblemente divertido, especialmente la parte sobre y con la vainilla. Mirar el progreso de nuevo en unos... read more

    thumb Marcel
    1st November 2025

      Nuestra visita a la finca de Pascal fue muy divertida y realmente muy interesante. Aprendes mucho sobre cómo están conectados los ecosistemas y lo importante que es preservarlos. También aprendimos... read more

    thumb Elaine
    1st November 2025

      ¡Hemos venido a descubrir la plantación de vainilla, y qué sorpresa! Es impresionante ver cómo todo se ha creado a partir de la nada, con pasión y perseverancia. Pascal nos... read more

    thumb Jean-Louis
    1st November 2025
  •   La visita a la Finca Canopea fue una gran idea. Pascal nos invita a descubrir el trabajo de 7 años para crear su bosque comestible. Nos confronta con el empobrecimiento... read more

    thumb Esteban
    1st October 2025

      Gracias Pascal por esta visita, su proyecto es fantástico

    thumb Kévin
    1st October 2025

      ¡Gran experiencia para aprender algo!
    ¡La gran vainilla que puedes comprar después también es una ventaja, por supuesto!

    thumb Kay
    1st October 2025

      Genial para aprender más sobre la permacultura y el cultivo de vainilla. El proyecto es muy bonito y más personas deberían aprender sobre este tipo de agricultura.

    thumb Jodie
    1st October 2025
  •   Nos ha encantado Desafortunadamente, no ofreció mucho para probar, lo que asumimos sobre el tema de "Bosque comestible". Nos contaron mucho sobre la permacultura, lo cual fue muy interesante. Al... read more

    thumb Renée
    1st October 2025

      Pascal fue muy elocuente y conocedor. ¡Su conocimiento valía oro! ¡Solo se puede recomendar! ¡Compramos lo que ofrecía de su propio jardín!😍

    thumb Mike
    1st September 2025

      Te recomendamos visitar Pascal. Se tomó mucho tiempo para explicarnos el concepto de permacultura y las plantas y nos contó datos interesantes sobre el cultivo de vainilla. Pudimos saborear u... read more

    thumb Martina
    1st July 2025

      ¡El proyecto de permacultura es genial y aprendes mucho!

    thumb Mario
    1st July 2025

Information and booking


The visit lasts aproximately 1h. The price is 36€ for one or two persons. Additional visitors pay 18€ each. The content of the tour is suitable for people aged 12 and over.
Please make your reservation by sending us an email at elbicacaro@gmail.com, and don’t forget to tell us how many people you are, which day you would like to come (only tuesday and thursday mornings), and in which language you want to attend the visit (english or french).
If you prefer you can also call us directly to book your visit.

If you prefer to contact directly with us, click on the button to write us through Whatsapp to book your visit.